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Grill-Catering & BBQ
Schweißguth Grill & Barbecue Angebote
In der Grillsaison bieten wir unser beliebtes Grill-Catering oder Barbecue mit einer großen Auswahl an hochwertigen Grillwaren wie Spareribs, Putenbrust, Lammrücken, Schweineschulter und Rodeo Rind. Fischliebhaber genießen unser Lachsfilet oder Riesengambas und Vegetarier schätzen unsere gegrillten Gemüsespezialitäten und das Salatbuffet.
Weiter unten finden Sie eine Auswahl an Menüvorschlägen zum Thema Grill & BBQ, die Sie gerne aufgreifen und ganz nach ihrem Gusto ergänzen oder abwandeln können. Wir helfen Ihnen dabei gerne weiter.
Grillcatering - Deftig, herzhaft und reichhaltig
Wir machen den Grillmeister - Grillcatering und professionelle BBQ's erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und sind eine tolle Alternative zum klassischen Buffet auf Familienfeiern und Firmen-Events. Eine große Auswahl an Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten sorgt für zufriedene Gesichter bei allen Gästen.
Original American BBQ
Barbecue oder kurz: BBQ ist Garmethode, die sich in den Südstaaten der USA größter Beliebtheit erfreut. In speziellen Barbecue-Smokern werden aufwendig marinierte und/oder gewürzte Fleisch-Spezialitäten langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart. Typisches BBQ-Fleisch ist Schweinefleisch (Schweineschultern, Spareribs oder ganze Schweine), Rindfleisch, und Geflügel. Das durch die lange Garung besonders zarte Fleisch wird nach der Zubereitung in kleinen Teilen vom Knochen gelöst und zerkleinert auf einem Sandwich gereicht.
Grill Equipment und Personal
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